コープさっぽろの広報誌 Cho-co-tto(ちょこっと)

北海道の生活協同組合コープさっぽろの広報誌 “Cho-co-tto(ちょこっと)” です。 「安心して子どもに食べさせられるものが見つかる」をテーマに、読んでくれた人が「毎日のごはん支度や買い物が“ちょこっと”楽しくなったな」と思ってくれるような記事をお届けします。

ポリ袋と少しのお水でお米を炊く方法【もしもの災害に備えるレシピ】

非常時でも熱々の炊き立てご飯を食べたい―― 2018年の北海道胆振東部地震による停電でわが家は断水。 炊飯器の電源も、お米を炊くための水も無いという状況に。 けどそん…

富良野の農家・坂口邦夫さんと、札幌のイタリアンレストランterzinaの堀川シェフ。2人の思いが共通していたと気がついた時、鳥…

北海道の生産者とシェフをつなぐ畑でレストラン動画シリーズvol.6 今回は富良野市でメロンやたまねぎなどを生産している坂口農産の坂口邦夫さんと、札幌市内に店を構えるイ…

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こどもからおとなまで、誰でも見たまんま作れる!ハロウィンにおすすめ!おうちで簡単【かぼちゃのマフィン】

ハロウィンにぴったりのかぼちゃをつかったスイーツレシピをご紹介。 冷凍かぼちゃをつかって手軽に!クリームサンドクッキーやチョコペンでかわいくデコレーション!今年…

便利な大豆ドライパックをつかう栄養バランス抜群の作り置きレシピ〈五目豆〉

コープさっぽろの広報誌Cho-co-tto(ちょこっと)のバックナンバーから、 産後のカラダに必要な栄養素がとれるレシピをご紹介します。 豆やたっぷりの根菜、きのこと産後に…

肉じゃがの二大お悩み「シャバシャバ」「お肉硬すぎ」はもう卒業。コツを押さえておいしい肉じゃが作りましょう

家庭料理の定番「肉じゃが」。 とろっとした玉ねぎ、にんじんのやさしい甘さ。 お肉のうま味と甘辛の煮汁がたっぷり染み込んでいるのに煮崩れていない、ほっくりおいしいじ…