コープさっぽろの広報誌 Cho-co-tto(ちょこっと)

Cho-co-tto(ちょこっと)は、宅配事業と店舗で北海道の組合員さん180万人の食を支える、生活協同組合コープさっぽろの広報誌。毎月57万部発行しています。 「安心して子どもに食べさせられるものが見つかる」をテーマに、毎日の食事がちょこっと楽しくなる記事をお届けします。

札幌の中心で“きなこ愛”を叫ぶ!〈株式会社 坂口製粉所/北海道札幌市〉

札幌市中心部に本社を構える坂口製粉所は、2021年12月に創業100年目を迎える老舗企業です。 「日本一のきなこ屋」の目標を掲げ、北の大地できなこを作り続ける皆さんの“愛…

余りがち食材「きなこ」をおしゃれに変身!カフェ風きなこシェイク

「きなこ」と聞いて連想するワードって何でしょう? 体によさそう。お正月のお餅。和スイーツ。 そして、実はあるある。 ・余る ・使い切れない この2つのワードでお困り…

北海道の食を作る「あの人」の忘れられない、思い出の味 冷や汁/千堂あきほさん

誰にでも「もう一度食べたい!」と思う記憶の味があります。そしてその記憶はその人の“食の原点”になっているはず。北海道の食の分野で活躍する皆さんの味覚を育んだ「あ…

体を張って検証!巨大キャベツ「札幌大球」を食べつくせ!コープさっぽろ栄養士&子どもごはん研究家がレシピ付き実食レポート!…

コープさっぽろの栄養士&子どもごはん研究家でもある能戸が、体を張って巨大キャベツ札幌大球(さっぽろたいきゅう)を食べつくす! キャベツ生活もいよいよ最終日。残る…

体を張って検証!巨大キャベツ「札幌大球」を食べつくせ!コープさっぽろ栄養士&子どもごはん研究家がレシピ付き実食レポート …

コープさっぽろの栄養士&子どもごはん研究家でもある能戸が、体を張って巨大キャベツ札幌大球(さっぽろたいきゅう)を食べつくす、キャベツ生活6日目。 (ちょっと待って…

体を張って検証!巨大キャベツ「札幌大球」を食べつくせ!コープさっぽろ栄養士&子どもごはん研究家がレシピ付き実食レポート …

コープさっぽろの栄養士&子どもごはん研究家でもある能戸が、体を張って巨大キャベツ札幌大球(さっぽろたいきゅう)を食べつくす、キャベツ生活5日目。 (いや、キャベツ…