余ったきなこレスキューレシピ②パンとよく合う「きなこバター」
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お正月のお餅用に買った「きなこ」
お餅と絡めて食べるとすごくおいしいんですが、意外と量が多くなかなか使いきれなくて余ってしまう……なんてことありませんか？
今回はそんな「きなこ」を使い切るための、きなこレスキューレシピ第2弾をご紹介します。
★余ったきなこレスキューレシピ第1弾「豆乳きなこプリン」はこちら
きなこバター
材料（作りやすい分量）
496kcal（全量）
きなこ 大さじ3
バター 40g
練乳 大さじ3
塩 少々
作り方
調理時間：約10分（バターを常温に戻す時間除く）
①バターをボールに入れて常温に戻し、滑らかになるまで練る。
②きなこを加えて混ぜる。
③練乳を少しずつ加える。
④都度混ぜる。
⑤塩を加えて混ぜる。保存容器に入れて1週間ほど保存可能。
⑥練乳の他にはちみつや砂糖でも作ることができます。それぞれ練乳と同じ量を入れてください。
優しい味わいで、お子さんにも安心して食べさせられるレシピです。
甘さや塩加減を調整しながら自分好みの「わが家のきなこバター」を作ってみてくださいね！
今回使用したコープさっぽろ なるほど商品 香ばしい深煎りのきな粉は、コープさっぽろのお店または、宅配システムトドックでお取り扱いしています。
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取材・文・編集・レシピ／能戸英里
編集（note）／池真由
撮影／石田理恵
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スキありがとうございます！
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Cho-co-tto（ちょこっと）は、宅配事業と店舗で北海道の組合員さん180万人の食を支える、生活協同組合コープさっぽろの広報誌。毎月57万部発行しています。
「安心して子どもに食べさせられるものが見つかる」をテーマに、毎日の食事がちょこっと楽しくなる記事をお届けします。