【もしもの災害に備えるレシピ】非常食を日常食に。乾パンをローリングストックしてみたら。
9月1日は防災の日。
コープさっぽろのお店でも防災食コーナーが設置されていましたよ（＠西宮の沢店）
防災食、非常食といえば
そう、乾パン。
お店の非常食コーナーにも、もちろんありました。
そういえばうちにもあるな～、そろそろ期限チェックしないとな～。
そんなときはローリングストックが便利、ふむふむ。
非常食を日常食に活用しながら保存する、ふむふむ。
そうすると、期限切れで廃棄なんてこともなくなるわけだ。
とは言いつつも、乾パンを日常食に。。。
おいしいけれど、たくさんは食べられないなー。
と、いうことでちょこっと編集室レシピ担当能戸による
乾パンアレンジレシピです。
材料(2人分）
乾パン 50ｇ
油 大さじ2程度
カレー粉、塩、ドライパセリ 適量
作り方
今回はもしもの時を想定して、カセットコンロで調理してみます。
①油を入れて温めたフライパンで乾パンを揚げ焼きする。
②ポリ袋にカレー粉、塩、ドライパセリを入れる。
③油を切った乾パンをポリ袋に入れて、シェイク！！
※耐熱性のポリ袋を使用してください。
ハイ！カレー味の乾パンスナック完成！
油をまとうことでさっくり食べやすく、ついつい手が出るおやつに変身！
カレー以外にも、めんつゆ+みりん+かつお節で和風味。
黒砂糖+刻んだナッツでかりんとう風もおいしいですよ。
おいしく食べながら「もしも」に備えるローリングストック。
おすすめです！
レシピ／能戸英里
編集／能戸英里・西明由希恵
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北海道の生活協同組合コープさっぽろの広報誌 “Cho-co-tto（ちょこっと）” です。
「安心して子どもに食べさせられるものが見つかる」をテーマに、読んでくれた人が「毎日のごはん支度や買い物が“ちょこっと”楽しくなったな」と思ってくれるような記事をお届けします。