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「バタ男」の部屋へようこそ。その1

私たちの王子様。バタ男さま。
もちろん皆さんご存じよね?
どんなものでもおいしくしちゃう。そんな罪な王子様。
でも、謎に包まれた彼の素顔。
知りたい!バタ男さまのすべてが知りたい!
勇気を出して、聞いてみるわ!
だって彼のすべてを知りたいんですものっ。

突然ごめんなさい(笑)
コープさっぽろ広報誌ちょこっと4月号ではバターを特集。ひとかけ加えるだけで料理がぐっとおいしくなるんですよね。そんなバターをみんなを虜にする色男キャラに見立てて、バターにまつわるあれこれをご紹介していきます!
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マーガリンとの違いは?

バターは乳脂肪分80%以上、マーガリンは油脂含有率80%以上と定められ、バターは牛乳の脂肪分だけ。マーガリンはコーン油、大豆油、パーム油などの植物性の脂肪に乳や乳製品、乳化剤、着色料などを加えて混合乳化し、冷やして固めて作るので製法も異なります。


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バタ男さまにバターの種類や、仲間、栄養について聞いてみました。
ほんの少し、彼についてわかった気がするわ。
バタ男の部屋へようこそ。その2でも彼の秘密に迫っちゃいます!

取材・文・編集 / 青田美穂
イラスト / こぐれけいすけ
note編集 / 能戸英里


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Cho-co-tto(ちょこっと)は、宅配事業と店舗で北海道の組合員さん180万人の食を支える、生活協同組合コープさっぽろの広報誌。毎月57万部発行しています。 「安心して子どもに食べさせられるものが見つかる」をテーマに、毎日の食事がちょこっと楽しくなる記事をお届けします。