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バターにいろいろ混ぜてみた!混ぜるだけで変身バター。②

①に続き、2つの変身バターをご紹介!スイーツ系だっていけちゃいます!どれも簡単なのでぜひお試しを。

いちごバター

作り方(作りやすい分量)
有塩バター 50g
いちご 70g
砂糖 40g
レモン果汁 小さじ1

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①ヘタを取ったいちごに砂糖を加え、30分ほど置く。

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②火にかけつぶしながら煮詰め、レモン果汁を加える。

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③②にバターを加えて溶かし泡立て器でよく混ぜ、保存容器に入れて溶かす。

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ピンク色でかわいいいちごバター。バターの塩気がいちごの甘さを引き立ててクセになるおいしさです!いつもの朝の食パンがリッチな一枚に。クッキーでサンドしてもおいしいですよ!

ラムレーズンバター

作り方(作りやすい分量)
有塩バター 50g
レーズン 30g
ラム酒 小さじ1
練乳 10g

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①熱湯にくぐらせたレーズンにラム酒を加えて冷ます。

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②やわらかく練ったバターに①と練乳を加えて混ぜる。

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③ラップに包んで冷やす。

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ラム酒が香る大人の味わい。パンにはもちろん、クラッカーにのせておしゃれなお酒のおつまみにも!

使ったバターはこちら!

★生協バター
北海道産の新鮮な生乳を使用したバターです。コクのある豊かな風味が特長で、パンにも料理にもぴったりです!トーストや各種料理にご利用ください。

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★生協バターはコープさっぽろのお店または、宅配システム「トドック」5月2週でお取り扱いしています。
トドックサイトを使えばどこででも楽しく便利にお買い物できちゃいます!

レシピ・撮影・編集 / 能戸英里
note編集/田村裕子

コープさっぽろの宅配システム「トドックサイト」なら、スマホ・PCから注文OK!

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Cho-co-tto(ちょこっと)は、宅配事業と店舗で北海道の組合員さん180万人の食を支える、生活協同組合コープさっぽろの広報誌。毎月57万部発行しています。 「安心して子どもに食べさせられるものが見つかる」をテーマに、毎日の食事がちょこっと楽しくなる記事をお届けします。