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生産者さんの「きなこ愛」と読者の皆さんからの「きなこ愛」をつなげます。

コープさっぽろが毎月発行するフリーペーパーCho-co-tto(ちょこっと)では、毎号読者アンケートを行っています。
「きなこ」を特集した2020年12月号の回答数は562件。
今回の回答数は2012年4月号の創刊以来8年間で2番めに多い数字です。
普段はあまり注目されない、地味なイメージの「きなこ」
読者の皆さんの反響はどうかな…と心配していましたが「今回のちょこっとは保存版にします!」と意外とアツいコメントも多く、楽しく読んでもらえたのがこの数字から伝わってきました。

巻頭特集「札幌の中心で”きなこ愛”を叫ぶ!」を読んで

今回、坂口製粉所さんの深い歴史を初めて知り、きなこ愛がとてもよく伝わってきましたという声も多く寄せられました。

いつも買う、子どもの頃から見慣れたオレンジ色の坂口製粉所さんのきなこ。地元の企業さんだったことを今回初めて知りました。どんな方が、どんな思いを込めて作ってくれているのかを知ることができ、より愛着が湧きました。また、3歳の娘はイヤイヤ期と同時に偏食が始まり、日々の食事に悩んでいるのですが、きなこが大好きで、さつまいもやかぼちゃ煮そのままでは箸を付けてくれなくても、きなこをかけると食べてくれたりと、子どもへの食事もきなこが大活躍してくれていたので、何気なく買っていたきなこでしたが、安心安全にいつも変わらぬおいしさを届けてくれている坂口製粉所さんの皆さんに感謝したいと思いました。
札幌市 PN  Ruriママ
坂口製粉所さんの皆さまのお顔が見れて、きなこ愛が伝わりました。
私は牛乳が苦手で、きなこを入れて牛乳が飲めるようになりました。そのきなこデビューが坂口製粉所さんの焙煎丸大豆きなこでした。
袋の上の部分を集めて送ると粗品をプレゼントしますということで、きなこのおかげで牛乳が飲めるようになりました!と書いて送ったら、粗品とお手紙が入っていて、そこには、野球の王選手も”きなこ牛乳”を飲んで野球人生を送りましたと、手書きで書いてありました。
その手書きの温かいお手紙を書いて送って下さった方たちの様子を見れたことが、とても良かったです。「いつも、そばにある存在」温かいです。
札幌市 PN しおころさん

心温まる素敵なエピソードありがとうございます。
そんな坂口製粉所さんだからこそ、100年も続いている老舗なのでしょう。読者の皆さんからいただいた感想は坂口製粉所さんにもお届けしています。

めくった先にひと工夫。きなこの山ときのこの山

大好きなきなこ特集、スイーツ以外におかずにも使えることを知り、おもしろかったです。
あと、「きなこの山」の表紙をめくって「きのこの山」が出てきたときは部屋で一人で大笑いしてしまいました!(笑)
今後もおもしろいテーマの特集、期待しています。よろしくお願いいたします。
札幌市 PN まっつさん
表紙の「きなこの山」がかわいくて、表紙をめくると「きのこの山」で、やられたー!かわいい!と楽しませていただきました。
美幌町 PN みかさん

今月の表紙は、めくった瞬間に夢のコラボが?!
「思わず笑っちゃいました!」というコメントをたくさんいただきました。
・・・まさに狙い通り。
ページをめくったときの読者の皆さんの笑顔を想像すると、私たちも嬉しくなります。
今回のこの夢のコラボについて、裏話や撮影風景の動画もありますので、ぜひそちらもご覧になってみてくださいね。

★〈表紙撮影現場の裏側〉夢のコラボが実現⁉「きなこの山」×「●●●の山」

きなこがあればなんでもできる。きなコーデ。

20ページの「きなコーデ」がすごく参考になりました!きなこは好きなのですが、お餅以外で使った事がありませんでした。早速、ヨーグルトにかけてみたりして楽しみたいと思います。
札幌市 PN 紫陽花さん

そうなんです。きなこってお餅以外の使い方があまりよくわからないですよね。皆さんからの反響も多く、たくさんのコメントをいただきました。「きなコーデ」はそんな方にぴったりのページです。
どれも簡単で自宅にある材料でできるレシピばかり。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
皆さんが実際に作ってみたレシピ写真やコメントは、こちらでもご紹介しています。

★きなこで作ったよ!読者の方からも「おいしいきなこ写真」届いています。

ちょこっと、こうやって使っています

いつも楽しみに拝見しています。今は子育て中でなかなか料理に時間をかけられませんが、ちょこっとを保管しているので、いつか時間がある時に気になっているレシピを再現してみたいです。
札幌市 PN ういちんさん
ちょこっとは大きさも内容量もちょうど良く、お気に入りのレシピはファイリングしてキッチンに置いています。
食材の活用法なども知らないでいることをたくさん知られてとても重宝しています。
江別市 PN むぅさん

バックナンバーも大切に保管してくださっているとのこと、ありがとうございます。
実は、何年も前に掲載したレシピについて編集室へお問合せいただくこともあるんですよ。何度も作って何度も活用していただけると嬉しいです。

きなこ食べたい!

特集記事と感想を読んで「きなこが食べたい!」思った方へ。坂口製粉所さんの「きなこ」は全道各地のコープさっぽろ店舗ほか、ネット通販でも買うことができますよ。

★坂口製粉所 北海道のきな粉やさん ネットショップはこちら


コープさっぽろ公式サイトでは、フリーペーパーCho-co-tto(ちょこっと)2020年12月号のPDFデータを公開しています。
★Cho-co-tto(ちょこっと)バックナンバーはこちら

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編集/阿部登茂子

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Cho-co-tto(ちょこっと)は、宅配事業と店舗で北海道の組合員さん180万人の食を支える、生活協同組合コープさっぽろの広報誌。毎月57万部発行しています。 「安心して子どもに食べさせられるものが見つかる」をテーマに、毎日の食事がちょこっと楽しくなる記事をお届けします。
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