チーズ入りじゃがいもパンケーキ

じゃがいもは皮をむきすりおろす。チーズは細かく切る。

ボウルに卵とじゃがいもを入れ混ぜ、チーズとホットケーキミックスを入れ混ぜる。

フライパンに油をひき、おたま1杯分の生地を弱火で両面焼く。残りの生地も同様に焼く。