長いももち

長いもは皮をむきサイコロ状に切る。耐熱容器に入れてラップをふわっとかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。熱いうちにつぶしてAを加えてよくこねる。手に片栗粉（分量外）をつけながら丸めて平らにしたら油をひいたフライパンで両面焼く。お好みで砂糖じょうゆをかけていただきます。