長いもと豆腐の出汁あんかけ
レシピ提供： 函館市 ローズ様
材料
長いも 200g
木綿豆腐 150g
A[だし汁：150ml、みりん：大さじ1/2、しょうゆ：大さじ1 1/2]
B[片栗粉：小さじ1、水：小さじ1]
おろししょうが、小ねぎ 適宜
作り方
1.
小鍋にAを入れて火にかけ、皮をむいて粗くたたいた長いもと食べやすい大きさに切った豆腐を加える。5分ほど煮たらBを加えてとろみをつける。おろししょうが、小ねぎを散らして完成。
小鍋にAを入れて火にかけ、皮をむいて粗くたたいた長いもと食べやすい大きさに切った豆腐を加える。5分ほど煮たらBを加えてとろみをつける。おろししょうが、小ねぎを散らして完成。