福島の味!みそかんぷら

福島の味!みそかんぷら

👤4人分

材料

小粒じゃがいも15~20個
みそ大3
砂糖大3
揚げ油適量
白いりごま適量

作り方

1.

じゃがいもは皮付きのままよく洗い水気を取り、600Wの電子レンジで約3分火を通してから素揚げにする。

2.

フライパンにじゃがいも、調味料を入れて炒める。

3.

仕上げに白いりごまをかけて完成。

POINT

母から伝授され、子どもに大人気の味 *福島の一部の地域で馬鈴薯のことをかんぷらといいます。