福島の味！みそかんぷら
レシピ提供： 札幌市 ゆみちまま様
材料
小粒じゃがいも 15～20個
みそ 大3
砂糖 大3
揚げ油 適量
白いりごま 適量
作り方
1.
じゃがいもは皮付きのままよく洗い水気を取り、600Wの電子レンジで約3分火を通してから素揚げにする。
2.
フライパンにじゃがいも、調味料を入れて炒める。
3.
仕上げに白いりごまをかけて完成。
POINT
母から伝授され、子どもに大人気の味 *福島の一部の地域で馬鈴薯のことをかんぷらといいます。
