まいたけのピカタ
レシピ提供： 江別市 おかき様
材料
まいたけ 1株（100g）
小麦粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
塩 適量
溶き卵 1個
バター 10g
パセリ 適量
作り方
1.
小麦粉と粉チーズ、塩を混ぜる。
2.
まいたけは同じくらいの厚さに分け、合わせた粉をまぶす。
3.
溶き卵にまいたけをくぐらせ、熱したフライパンにバターを溶かしてまいたけの両面を焼く。
4.
器に盛ってパセリをかけて完成。
POINT
軽く押し付けながら焼きます！
