鶏皮ユッケ
材料
鶏皮200g
Aしょうゆ大さじ1
Aみそまたはコチュジャン・ごま油各小さじ1/2
Aすりおろしにんにく小さじ1/4
A白ごま適量
千切りきゅうり1本分
卵黄1個
小ねぎ・白ごま各適量
作り方
1.
鶏皮を10分ほどゆで、1cm幅の細切りにする。
2.
鶏皮に混ぜ合わせたAを和える。
3.
千切りきゅうりと鶏皮を器に盛り、卵黄を落とす。
4.
小ねぎと白ごまを散らして完成。
POINT
子どもでもおいしく食べられる！
鶏皮を10分ほどゆで、1cm幅の細切りにする。
鶏皮に混ぜ合わせたAを和える。
千切りきゅうりと鶏皮を器に盛り、卵黄を落とす。
小ねぎと白ごまを散らして完成。
子どもでもおいしく食べられる！
