鶏皮ユッケ
レシピ提供： 芽室町 ラブちゃん。様
材料
鶏皮 200g
Aしょうゆ 大さじ1
Aみそまたはコチュジャン・ごま油 各小さじ1/2
Aすりおろしにんにく 小さじ1/4
A白ごま 適量
千切りきゅうり 1本分
卵黄 1個
小ねぎ・白ごま 各適量
作り方
1.
鶏皮を10分ほどゆで、1cm幅の細切りにする。
2.
鶏皮に混ぜ合わせたAを和える。
3.
千切りきゅうりと鶏皮を器に盛り、卵黄を落とす。
4.
小ねぎと白ごまを散らして完成。
POINT
子どもでもおいしく食べられる！
