かきのペペロンチーノ

フライパンにつぶしたにんにくと種をとって輪切りにした唐辛子とオリーブオイルを入れ、弱火で加熱する。

ゆでたパスタ、かき、パスタのゆで汁を入れてかき混ぜ、乳化させる。

塩・こしょうで味をととのえて完成。