長ねぎと豆腐の揚げ包み焼き

ボウルに水切りをした木綿豆腐、小口切りにした長ねぎ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。袋状にした油揚げに豆腐を詰めて、フライパンでこんがり焼き色がつくまで焼いたらひっくり返し、ふたをしてゆっくり焼く。お好みでかつお節をかけていただきます。