ニラとにんじんのチヂミ

ニラは長さ4cmに切り、にんじんは長さ4cmの千切りにする。

ボウルに★を上から順に入れ、よく混ぜ合わせる。これを2つのボウルに分け、①を半量ずつ加えて混ぜる。 ※②で、あさり缶、たこ、いか、キムチ、ピザ用チーズを入れるのもおすすめ！

フライパンに、ごま油半量を強めの中火で熱し、生地を流し入れ広げる。焼き色がついたら裏返し、フライ返しで押さえながら両面こんがりと焼く。同様にもう1枚も焼く。

好みの大きさに切り分け、断面が見えるように器に盛り、☆を合わせたたれを添える。 ※コチュジャンをつけてもおいしい♪