冷凍唐揚げでとんぺい焼き風
レシピ提供： 料理研究家 菅田 奈海さん
材料
冷凍唐揚げ 4個
キャベツ 1〜2枚
卵 2個
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
油 適量
トッピング 鰹節、青のり、紅しょうが、お好み焼きソース、マヨネーズなど 各適量
作り方
1.
耐熱皿に千切りにしたキャベツ、唐揚げの順に置きラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
2.
卵とめんつゆを混ぜ合わせてフライパンに油を引き、薄焼き卵を作る。
3.
表面が固まる前に火を消し、①を長細く置き卵で巻き込む。
4.
器に盛り、トッピングをのせる。
POINT
薄焼き卵が固まる前に具材をのせることでおいしく仕上がります。 きれいに巻き込みたい場合はクッキングシートの上で調理するのがおすすめ！
