チーズポテトガレット
レシピ提供： 料理研究家 菅田 奈海さん
材料
冷凍皮付きカットポテト 15個程度
ピザ用チーズ 70g
黒こしょう 適量
ドライバジルまたはローズマリー(あれば) お好みで適量
★ケチャップ 大さじ2
★玉ねぎドレッシング 大さじ1
作り方
1.
カットポテトを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
2.
フライパンにチーズを丸く広げて①を円形に並べる。
3.
ふたをして中弱火で2分程度加熱しチーズが溶けて焦げ目がついたら黒こしょうをふり、フライ返しなどでポテトをつぶす。ひっくりかえし、中火にしてポテトがカリッとしたら器に盛る。
4.
★を混ぜ合わせて添える。
POINT
チーズを並べるときは少し隙間があってもOK！ ガレットをひっくり返すときは一度皿にスライドして戻すとキレイに。 ポテトをつぶすときはコップの裏側などを使ってしっかりつぶした方がカリッと焼き上がります。 玉ねぎドレッシングは果肉入りのものがおすすめ！(すりおろし玉ねぎやざく切り玉ねぎなど) 食べるときははさみでお好みの大きさに切ってください。
