レンジで作るかぼちゃのカルボナーラ
レシピ提供： 料理研究家 菅田 奈海さん
材料
A[スパゲッティ(9分ゆで)…………………100g ベーコン(薄切り)…………………1枚(20g) 冷凍かぼちゃ 3個程度 にんにく(みじん切り)…………………1/4片 塩……………小さじ1/4 水…………………250ml]
B[ 卵……………………1個 粉チーズ………大さじ2]
パセリ(あれば) お好みで適量
作り方
1.
大きめの耐熱容器にAを入れ、600Wのレンジで10分加熱して、一度ほぐす。 ※この時スパゲッティは半分に折り、交差させる。
2.
加熱中に別の器にBを入れて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。
3.
熱いうちに①に②を入れて混ぜ合わせる。 ※器に水分が残っていても混ぜているうちにパスタが水分を吸います。
POINT
大きめのラーメン丼などで作るとそのまま食べられます。 加熱する際、水からパスタが出ないくらいの直径の容器で作ってください。
