冷凍大根のしみしみおでん
材料
大根めんつゆ
作り方
1.
大根の皮をむいておでん用くらいの輪切りにしてフリーザーバッグに。
2.
ひたひたの水とほんの少しのめんつゆを入れて冷凍します。
3.
使うときはそのまま煮立てた汁の中へ。
4.
火の通りも味染みも短時間でできます!
POINT
味が染みやすくなる冷凍術
大根の皮をむいておでん用くらいの輪切りにしてフリーザーバッグに。
ひたひたの水とほんの少しのめんつゆを入れて冷凍します。
使うときはそのまま煮立てた汁の中へ。
火の通りも味染みも短時間でできます!
味が染みやすくなる冷凍術
