たれつくね
材料
鶏ひき肉200g
玉ねぎ1/4個
薄力粉大さじ1
水大さじ1
塩・こしょう各少々
【たれ】
しょうゆ・みりん 各大さじ1と1/2
【たれ】
砂糖・酒 各大さじ1
サラダ油適量
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにし、鶏ひき肉、塩・こしょうと混ぜる。
2.
粘りが出てきたら薄力粉と水を加えてさらに混ぜ、6等分に丸める。
3.
熱したフライパンにサラダ油を引き、中弱火で表裏2分ずつ焼く。
4.
たれの材料をフライパンに入れ、煮絡めたら完成。
POINT
厚さ1cmくらいにすると火が通りやすく、時短に！
