チリコンカン
レシピ提供： コープさっぽろ 能戸英里さん
材料
あいびきにく 150g
玉ねぎみじん切り 100g
ミックスビーンズ 120g(1かん)
にんにくみじん切り 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
カットトマト 300g(1パック)
赤ワイン 50ml
カレーこ 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
ソース 小さじ1
しお ふたつまみ
こしょう・パセリ てきりょう
作り方
1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
2
ひきにくを木べらでいためる。
3
玉ねぎみじん切りをくわえ、いためる。
4
水ぶんがとんだら赤ワインをくわえる。
5
カットトマトをくわえる。
6
ミックスビーンズをくわえる。
7
木べらでかきまぜながら、5分ほどにこむ。
8
カレーこをくわえる。
9
ケチャップをくわえる。
10
ソースをくわえる。
11
木べらでまぜながら、5分ほどにこむ。
12
しお、こしょうであじをととのえる。もりつけたらパセリをふる。
