チリコンカン
材料
あいびきにく150g
玉ねぎみじん切り100g
ミックスビーンズ120g(1かん)
にんにくみじん切り小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
カットトマト300g(1パック)
赤ワイン50ml
カレーこ大さじ1
ケチャップ大さじ2
ソース小さじ1
しおふたつまみ
こしょう・パセリてきりょう
作り方
1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
2
ひきにくを木べらでいためる。
3
玉ねぎみじん切りをくわえ、いためる。
4
水ぶんがとんだら赤ワインをくわえる。
5
カットトマトをくわえる。
6
ミックスビーンズをくわえる。
7
木べらでかきまぜながら、5分ほどにこむ。
8
カレーこをくわえる。
9
ケチャップをくわえる。
10
ソースをくわえる。
11
木べらでまぜながら、5分ほどにこむ。
12
しお、こしょうであじをととのえる。もりつけたらパセリをふる。
