昆布入り自家製ペペロンオイル
レシピ提供： 札幌市 モリーニーハオ様
材料
塩昆布 1つまみ
ローレル 1枚
乾燥ガーリックスライス 大1
唐辛子 1本
挽き唐辛子・輪切り唐辛子・乾燥ローズマリー・乾燥バジル 各小1
あれば花椒 10粒
オリーブ油 適量
＊調理例:ペペロンチーノパスタ
作り方
1.
口の広い瓶に材料を全て入れ、材料が浸るくらいのオリーブ油を入れる。1日たてば完成。
POINT
オイル少なめ、または時間をおけば辛いオイルに。オイルの中の材料も使ったパスタや、カルパッチョのソースとしていただく。
