リメイクカレー南蛮
レシピ提供： コープさっぽろ 能戸英里さん
材料
そば 1人分
カレー 250g
だし汁 200ml
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
★カレー粉 小さじ1/3
★片栗粉 小さじ1/2
★水 大さじ1
白髪ねぎ 適量
作り方
1.
だし汁にめんつゆを加えて温める。
2.
★を混ぜ、①に加えてゆるくとろみをつける。
3.
②にカレーを加えて温める。
4.
ゆでたそばを器に盛り、③をかけ、白髪ねぎを添える。
POINT
残ったカレーでお手軽カレー南蛮。カレー粉入りの片栗粉でとろみをつけることで風味もアップ。
