チキンとほうれん草のミルク煮
材料
鶏もも肉2枚
片栗粉適量
牛乳400ml
固形コンソメ1個
ほうれん草(冷凍ほうれん草でも可)1束
オリーブ油適量
つぶしたにんにく1片
塩・こしょう適量
作り方
1.
鶏肉をひと口大に切り、塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
2.
ほうれん草を5cmほどに切る。
3.
オリーブ油とにんにくをフライパンに入れて、香りが出るまで炒める。
4.
鶏肉を入れ、両面に焼き目がついたらほうれん草を入れふたをする。
5.
しんなりしたら牛乳とコンソメを入れ、塩・こしょうで味をととのえる。
6.
とろみが出るまで煮込んで完成。
POINT
シンプルな具で楽しんで
