ラム肉のガリバタしょうゆのっけ丼
材料
生ラム薄切り肉150g
カット野菜1袋
バター10g
★しょうゆ大さじ1
★みりん大さじ1
★にんにくチューブ2cm
ごはん どんぶり2杯分
卵黄お好みで適量
作り方
1.
フライパンにバターを熱し、中火でラム肉を炒める。
2.
肉の色が変わってきたら、カット野菜を入れ、強火で一気に炒め合わせる。
3.
野菜が少ししんなりしたら★を回し入れ、全体にタレを絡める。
4.
バターとしょうゆの香ばしい匂いがしてきたら火を止め、ごはんの上に盛り付け、お好みで真ん中に卵黄を落せば完成！
POINT
調味料を入れる前に余分な油を拭き取ると味がよく染みます！
