小豆と栗のお赤飯

もち米は洗ってザルにあげる。

小豆缶は小豆と煮汁に分け、煮汁に水を足し430mlにする。

圧力鍋に、①、②の煮汁を入れてよく混ぜ、小豆・栗の甘露煮をのせ、ふたをして強火にかける。加圧3分、火を止め15分蒸らす。

ふたを開け、さっくり混ぜ、ごま塩をふる。