小豆と栗のお赤飯
レシピ提供： 家庭料理研究家 こぐれあいこさん
材料
もち米 3合
赤飯用小豆の水煮缶（3合炊き用） 1缶
栗の甘露煮 100g
ごま塩 適量
作り方
1.
もち米は洗ってザルにあげる。
2.
小豆缶は小豆と煮汁に分け、煮汁に水を足し430mlにする。
3.
圧力鍋に、①、②の煮汁を入れてよく混ぜ、小豆・栗の甘露煮をのせ、ふたをして強火にかける。加圧3分、火を止め15分蒸らす。
4.
ふたを開け、さっくり混ぜ、ごま塩をふる。
POINT
浸水なし！25分で完成ミラクルおこわ。 水加減は、もち米の分量の2割減で。
