ブロッコリーとえびのサンドイッチ
材料
ブロッコリー 1/2株
えび 5〜8尾(1cm程度にカット)
にんじん 1/3本(細切り)
塩 適量
玉ねぎ 1/3個(薄切り)
食パン 4枚(厚さやみみはお好みで)
マーガリン 適量
こしょう 少々
【オーロラソース】
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース・砂糖 各小さじ1/2
作り方
1.
ブロッコリーは親指くらいの大きさにカットする。
2.
ブロッコリー・えび・にんじんをそれぞれゆでる(えびをゆでる時は塩(分量外)を入れる)。
3.
食パンとマーガリン以外の材料を全て混ぜ、マーガリンを塗った食パンにはさむ。
4.
お好みのサイズにカットしてできあがり。
POINT
えびは加熱しすぎないように注意!
