牛ごぼうピザトースト
レシピ提供： 札幌市 らぱんコンツェルン様
材料
牛豚合いびき肉 100g
ごぼう（細かくささがきする） 50g
A 酒 大さじ1
A 砂糖 大さじ1
A しょうゆ 大さじ1と1/2
A 水 大さじ1
B マヨネーズ 大さじ1/2
B みそ 小さじ1/2
食パン 1枚
ピザ用チーズ 適量
ねぎ 各適量
作り方
1.
Aを小鍋で煮立て、牛豚合いびき肉を入れて汁気がなくなるまで煮る。
2.
小鍋にささがきごぼうを加えさっと和える。
3.
Bを混ぜ合わせ、食パンに塗る。
4.
牛そぼろを適量のせ、ピザ用チーズを散らす。
5.
トースターで焼き、仕上げに薄く切ったねぎをのせ完成。
POINT
ごぼうはさっと火を通すくらいがおすすめ。牛そぼろのかわりに「CO・OPきんぴら風ごぼう飯の素」とベーコンで作ってもおいしい。
