ごはんのおともなめたけ
レシピ提供： コープさっぽろ 能戸英里さん
材料
えのき 150g
★しょうゆ 大さじ2
★さとう 大さじ2
★おさけ 小さじ2
作り方
1
えのきは石(いし)づきをきりおとす。
2
きりやすいようにはんぶんにわけ、1cmのながさにきる。
3
ねもとの、くっついているところは手(て)でほぐす。
4
★をはかってまぜる。
5
ちいさなおなべに④と、えのきをいれる。
6
中火(ちゅうび)にかける。
7
ときどき、木べらでまぜながらにつめる。
8
しるけがなくなり、とろりとしたらかんせい。
POINT
ぱぱっとできてごはんが進む1品。冷蔵庫で5日ほど保存もできます！ゆでたほうれん草や刻みオクラに加えて和え物にしてもおいしい！
