【漬物レシピ】切干大根の浅漬け
材料
切干大根 約80g
梅干し（種を除く） 2個
大葉（千切り） 3枚
エバラ 浅漬けの素 適量（50〜100ml）
作り方
1.
切干大根はかために水で戻し、水気をよく絞る。
2.
①、梅干し、大葉を密閉袋に入れて浅漬けの素を注ぎ、空気を抜いて軽くもみ、冷蔵庫で10分ほど漬ける。
3.
汁気をきって器に盛り、完成。
POINT
食べきり期間 1〜2日で、冷蔵庫保存でおおよその目安です。
切干大根はかために水で戻し、水気をよく絞る。
①、梅干し、大葉を密閉袋に入れて浅漬けの素を注ぎ、空気を抜いて軽くもみ、冷蔵庫で10分ほど漬ける。
汁気をきって器に盛り、完成。
食べきり期間 1〜2日で、冷蔵庫保存でおおよその目安です。