【ハレの日】水菜とりんごとくるみのサラダ
材料
水菜 1把
りんご 1/2個
くるみ 30g
レーズン 大さじ1〜2
Aりんご酢 大さじ1
Aオリーブオイル 大さじ3
A塩 小さじ2/3
A粗挽き黒こしょう 少々
A粒マスタード 小さじ1〜2
作り方
1.
水菜は長さ3cmに切り、水にさらして、よく水気を切る。りんごは皮ごといちょう切りにし、塩水に5分ほどつける。くるみは粗く砕き、レーズンはぬるま湯につけ水気をふく。
2.
Aを合わせてドレッシングを作る。
3.
大きめのボウルに①を入れ、ドレッシングでざっくり和えて盛り付ける。
POINT
クリスマスカラーのかわいいサラダです。
