ダブル玉ねぎのしょうが焼き

豚肉は、両面に塩、こしょうをふり片面に片栗粉をまぶす。とろみがつき過ぎないよう片面でOK！

玉ねぎは、半分は横に1cm幅に切り、半分はすりおろす。

フライパンに米油を中火で熱し、豚肉を広げ入れ両面こんがり焼く。くし切りの玉ねぎを加え、豚肉をかぶせて加熱し一度取り出す。

フライパンに★と玉ねぎのすりおろしを入れて煮立て、③を戻し入れ、たれをよくからませる。器に盛り付け、レタス、ミニトマトを添える。