豚ロース肉のまいたけソース
材料
豚ロース肉2枚
塩・こしょう・小麦粉各適量
サラダ油大さじ1
まいたけ1株（100g）
バター15g
★中濃ソース大さじ2
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1/2
ベビーリーフ適量
作り方
1.
豚肉の筋切りをして塩・こしょう、小麦粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れ強めの中火にかけ、豚肉の両面に焼き色がつくまで約4分焼き、皿に取り出す。
3.
フライパンの余分な油を拭き取り、バターを入れ、まいたけを炒める。
4.
しんなりしたら★を加えて炒め、豚肉も入れなじませる。
5.
ベビーリーフと一緒に器に盛って完成。
POINT
家族みんなが好きな定番料理です
