もやしのとんぺい焼き

キャベツは千切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。豚バラ肉を油で炒め、焼き色がついたら塩・こしょう、キャベツ、もやし、顆粒鶏がらスープの素を入れて炒める。野菜に火が通ったらオイスターソースを入れて炒める。卵に塩を入れて溶く。別のフライパンに油をひき、ふわとろになるようにフライパン全体に卵を広げて焼き、具材を中に入れて包む。形をととのえてとんかつソース、マヨネーズ、小ねぎなどをかけて完成。