もやしの野菜炒め
レシピ提供: 旭川市 まきら様
材料
もやし 1袋
豚ひき肉 200g
ピーマン 3個
まいたけ 1袋(100g)
顆粒鶏がらスープの素 大1
しょうゆ お好みで適量
作り方
1.
フライパンで豚ひき肉をバラバラにせずにそのまま焼き目がつくまで焼き、裏側も焼く。余分な油をふきとり、肉を大まかにつぶしながらもやしと細切りにしたピーマン、ほぐしたまいたけを入れる。顆粒鶏がらスープの素で味付けをし、お好みでしょうゆを回しかける。
POINT
ひき肉はかたまりごと焼いてほぐしすぎないのがコツ
