オニオンリング
材料
玉ねぎ(小さめ)1個 強
力粉(まぶす用)大さじ1
位
★卵1個
★ビール1/2カップ
★薄力粉70g
★ベーキングパウダー小さじ1/4(1g)
★塩小さじ1/3
揚げ油適量
ケチャップ、タルタルソース各適量
作り方
1.
玉ねぎは8mm幅の輪切りにし、ばらばらにする。
2.
強力粉をうすくまぶしつける。(ビニール袋に入れるとよい)
3.
ボウルに、★を上から順に加えて混ぜ、ビール衣を作る。ビールの炭酸でカリッと！ベーキングパウダーでふわっと！
4.
玉ねぎを衣にくぐらせ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。ケチャップやタルタルソースをつけていただく。
POINT
ビールの代わりに炭酸水でもいいですよ〜！
