長いもの青のりもちもち焼き
レシピ提供： コープキッチンスタジオ 荒木 奈々果 先生
材料
長いも 200g
☆[片栗粉：大さじ1〜1と1/2（長いもの水分によって調整）、塩：ひとつまみ、青のり：小さじ2]
サラダ油 小さじ1
★[しょうゆ：大さじ1、みりん：大さじ1、砂糖：小さじ1/2]
作り方
1.
長いもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ポリ袋に入れて600Wで3分加熱する。
2.
粗熱が取れた①を麺棒で粗めにたたき、☆を入れてもみ込み、4等分にして丸く形を整える。
3.
フライパンにサラダ油をひき、②をのせて中火で両面焼き色を付ける。★を加えて煮絡める。
