ブロッコリーの茎ともやしの酢みそ和え

ラップで包んだブロッコリーの茎をレンジ600Wで1分ほど加熱する。

粗熱が取れたら、皮と身の境目に指を入れて皮をはがし、千切りにする。

耐熱容器にもやしを入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分ほど加熱する。粗熱が取れたら、手でしっかり絞って水気を切る。

ボウルに★、②、③を加えてよく混ぜ合わせたら完成。