豚キムチ

豚バラ肉は5〜6cmの長さに切り、塩・こしょうをまぶす。玉ねぎはくし切りに、ニラは長さ4cmに切る。にんにく、しょうがはすりおろす。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え透き通るまで炒める。

キムチ、にんにくとしょうがを加え、よく炒め合わせる。

★で味付けし、ニラを加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、お好みでマヨネーズをかける。