じゃがいもとえびの炊き込みごはん

米はとぎ、通常の水加減にする。

じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、薄口しょうゆを絡めておく(水にさらさない)。

解凍したえびは1.5cm幅に切り水気を取り、酒を振る。

米にじゃがいも、えびを汁ごと加え、炊飯する。

最後にごまを振って完成。