ほったらかし塩肉じゃが
レシピ提供： 旭川市 かねちゃん様
材料
豚肉 200g
じゃがいも(乱切り) 2～3個
玉ねぎ(スライス) 1個
にんじん(乱切り) 2/3本
しらたき 1袋
A[水150ml、白だし大2、みりん大2.5、塩小1]
さやえんどう 適量
作り方
1.
鍋にしらたき、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚肉の順で重ねる。
2.
Aを入れ、ふたをして約20分弱火で煮る。
3.
根菜類が煮えたら全体を混ぜてふたを外し、汁気が少なくなるまで煮る。
4.
塩で味をととのえ、彩りにさやえんどうなどを飾る。
POINT
わが家は小麦不使用の白だしです
