豆もやしごはん
材料
米2合
大豆もやし1袋(200g)
★しょうゆ大さじ2
★砂糖小さじ1/2
★長ねぎ(みじん切り)5cm
★にんにく(みじん切り)1/2片
★小ねぎ(小口切り)2本
★白すりごま小さじ1
作り方
1.
大豆もやしは、さっと洗いひげ根をとる。
2.
米を洗い、いつもの水加減にしてから大さじ2減らす。30分以上置き、大豆もやしをのせて炊く。
3.
★を合わせ薬味だれを作る。
4.
炊けたらざっくり混ぜ器に盛り、たれをかけ混ぜながら食べる。
POINT
肉そぼろをかけてボリュームアップ！合びき肉150g、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1をよく混ぜ、炒りつける。
