豆もやしごはん
レシピ提供： 家庭料理研究家 こぐれあいこさん
材料
米 2合
大豆もやし 1袋(200g)
★しょうゆ 大さじ2
★砂糖 小さじ1/2
★長ねぎ(みじん切り) 5cm
★にんにく(みじん切り) 1/2片
★小ねぎ(小口切り) 2本
★白すりごま 小さじ1
作り方
1.
大豆もやしは、さっと洗いひげ根をとる。
2.
米を洗い、いつもの水加減にしてから大さじ2減らす。30分以上置き、大豆もやしをのせて炊く。
3.
★を合わせ薬味だれを作る。
4.
炊けたらざっくり混ぜ器に盛り、たれをかけ混ぜながら食べる。
POINT
肉そぼろをかけてボリュームアップ！合びき肉150g、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1をよく混ぜ、炒りつける。
