まいたけ餃子中華スープ仕立て

ボウルに★を入れよく練り、まいたけと長ねぎを加えて混ぜる。

餃子の皮の中央に12等分した①をのせ、ふちに水をつけて半分に折り、両端に水をつけ手前で合わせる。

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させて中火にし、チンゲン菜と②を入れて3分ほどゆでてごま油をまわしかける。