まいたけのしょうがみそ鮭鍋
材料
鍋の具材［鮭2切れ
キャベツ1/8個
まいたけ・しめじ・えのきだけ・しいたけ各適量
木綿豆腐150g
★みそ80g
★酒・砂糖各大さじ2
★すりおろししょうが50g
顆粒和風だし大さじ1
作り方
1.
小鍋に★を入れ、練り混ぜながら煮詰める。
2.
鍋の具材を食べやすい大きさに切る。
3.
別の鍋にしょうがみそ、顆粒和風だし、水800mlを入れて火にかけ、温まったら具材を入れて煮る。
4.
お好みでしょうがみそを足して味を調節して完成。
POINT
きのこはたっぷり入れます
