まいたけでやわらか牛肉炒め
材料
まいたけ1株（100g）
★ピーマン・玉ねぎ各1/2個
★赤・黄パプリカ各1/6個
塩小さじ1/4
油大さじ1/2
牛肉（好みの部位）200g
塩・こしょう・焼き肉のタレ各適量
作り方
1.
まいたけは食べやすい大きさに割き、★を細切りにする。
2.
フライパンに★を入れ塩を振る。野菜から水が出てきたら油と食べやすい大きさに切った牛肉を入れ中火で炒める。
3.
牛肉の色が変わったらまいたけを入れ塩・こしょうを振る。まいたけがしんなりしたら焼き肉のタレで味を付けて完成。
POINT
冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめ
