かんたん北京ダック風
レシピ提供： 札幌市 じゃめぶ様
材料
鶏もも肉 1枚
春巻きの皮(生食可のもの) 1袋
塩・こしょう 適量
A酒・しょうゆ・オイスターソース 各大さじ1
Bみそ 大さじ3
Bごま油 大さじ1
Bおろしにんにくチューブ 1cm
B一味唐辛子 適量
白髪ねぎ 10cm
千切りきゅうり 1本分
作り方
1.
鶏肉に塩・こしょうをし、Aをからめて10分置く。
2.
オーブントースターで約15分焼き、1cmの幅に切る。
3.
Bを混ぜ合わせてソースを作る。(Bは甜麺醤で代用可)
4.
春巻きの皮に焼いた鶏肉、白髪ねぎ、千切りきゅうりをのせてソースをつけ、巻いて食べる。
POINT
パーティーが盛り上がる一品
