かんたん北京ダック風
材料
鶏もも肉1枚
春巻きの皮(生食可のもの)1袋
塩・こしょう適量
A酒・しょうゆ・オイスターソース各大さじ1
Bみそ大さじ3
Bごま油大さじ1
Bおろしにんにくチューブ1cm
B一味唐辛子適量
白髪ねぎ10cm
千切りきゅうり1本分
作り方
1.
鶏肉に塩・こしょうをし、Aをからめて10分置く。
2.
オーブントースターで約15分焼き、1cmの幅に切る。
3.
Bを混ぜ合わせてソースを作る。(Bは甜麺醤で代用可)
4.
春巻きの皮に焼いた鶏肉、白髪ねぎ、千切りきゅうりをのせてソースをつけ、巻いて食べる。
POINT
パーティーが盛り上がる一品
