ひっぱりうどん
材料
冷凍うどん2袋
さばの水煮缶1缶
納豆(小粒)2パック
★長ねぎや小ねぎ適量
★大根おろし適量
★かつおぶし適量
しょうゆ適量
作り方
1.
さば缶、納豆、★の薬味を用意する。
2.
たっぷりの湯を沸かしうどんをゆで、鍋ごと食卓へ運ぶ。
3.
それぞれの器に、好みの①としょうゆを合わせ、②のゆで汁で適当に薄める。各自、鍋からうどんをひっぱりあげて器に入れ、よくからめていただく。
POINT
山形の郷土食！お好みで、生卵、七味唐辛子、梅干し、おろししょうが、わさび、揚げ玉などを追加しても◎
