ジンギスカン・チーズタッカルビ

ジンギスカンは解凍し、ザルにとってタレと肉に分ける。

タレとコチュジャンを合わせる。

キャベツはざく切り、さつまいもは厚さ1cmのいちょう切り、玉ねぎはくし形切り、にんじんは短冊切りにする。

フライパンにごま油をひいて野菜を炒めたら、肉を加えてさらに炒める。

②を加えてふたをして蒸し焼きにする。

全体に火が入ったら、真ん中を開けてチーズを加え再度ふたをし、チーズが溶けたら完成。