ブルーベリータルト

作り方

1.

タルトに合わせて切ったスポンジを敷き詰め、上から水でのばしたブルーベリーソースを染み込ませる。

2.

生クリームにグラニュー糖を入れて7分立てにし、ブルーベリージャムをマーブル状になるように混ぜ込む。

3.

①に②をのせて平らにする。

4.

③にブルーベリーをまんべんなく敷き詰め、ミント、ピスタチオ、エディブルフラワーなどで綺麗にトッピングしたら完成。